Af hverju álpappír er besti kosturinn fyrir pökkun matvælaagna
1. INNGANGUR
Það skiptir sköpum að velja rétt matvælaumbúðir, þar sem það hefur bein áhrif á geymsluþol matvæla, öryggi, og smakka. Meðal ýmissa efna, álpappír sker sig úr sem kjörinn valkostur fyrir pökkun matvælaagna vegna einstakra eiginleika. Þessi grein mun greina umbúðakosti þess út frá þáttum eins og eiginleikum álpappírs og samanburði við önnur efni.
2. Einkenni álpappírs
(1) Afköst hindrunar
Álpappír státar af framúrskarandi hindrunargetu, hindrar í raun súrefni, raka, og ljós. Gögn sýna að fyrir mataragnir sem eru pakkaðar í það, súrefnisflutningshraði getur farið niður fyrir 0,1cc/m²·24klst, og rakaflutningshraði helst innan við 0,1g/m²·24klst. Það lokar líka alveg útfjólubláum geislum. Þetta hægir verulega á oxun matvæla og skemmdum, lengja geymsluþol um 30%-50%. Það er sérstaklega hentugur fyrir mataragnir eins og hnetur og korn sem verða auðveldlega fyrir áhrifum af umhverfinu.
(2) Varmaleiðni
Álpappír hefur hitaleiðni upp á 237W/(m·K), mun betri en flest umbúðaefni. Við upphitun, það flytur hita hratt og jafnt, forðast staðbundna ofhitnun. Við útigrill, pakkning innihaldsefna í álpappír læsir raka og bragði, tryggja að innihaldsefni séu að fullu hituð.
(3) Sveigjanleiki og sveigjanleiki
Álpappír er mjúkur og mjög sveigjanlegur. Það er hægt að vinna úr því í þunn blöð eins þunn og nokkra míkrómetra og auðveldlega beygja eða brjóta saman. Fyrir mataragnir af mismunandi lögun, það passar vel að pakka þeim inn, draga úr loftleifum. Það lagar sig einnig að ýmsum pökkunarferlum eins og rúllupökkun og innsigluðum pokaumbúðum.
3. Samanburður við önnur umbúðaefni
(1) Á móti plasti
Samanburður Mál ÁlpappírPlast
Afköst hindrunarFramúrskarandi, hindrar súrefni, raka, og ljóslélegt, flestir geta ekki lokað fyrir súrefni og ljós að fullu
Hitaþol hár, þolir hitastig yfir 200 ℃ Lágt, aflagast auðveldlega og losar skaðleg efni við 60-120 ℃
Umhverfisvænni Endurvinnanlegt, veldur lítilli umhverfisbyrði Erfitt að brotna niður, veldur auðveldlega hvítri mengun
MatvælaöryggiEfnafræðilega stöðugt, engin viðbrögð við matvælum Getur losað skaðleg efni við háan hita eða í snertingu við feita matvæli
(2) Á móti pappír
Samanburður MálAluminum FoilPaper
Rakaþol Framúrskarandi, lokar alveg fyrir raka Lélegt, gleypir auðveldlega vatn og veldur matarskemmdum
Styrkur og ending Gott, ekki auðvelt að rífa og ónæmur fyrir slitLow, skemmist auðveldlega í röku umhverfi og hefur veikburða burðargetu
Lokun gerir kleift að þétta þétt með hitaþéttingu Lélegt, þarf húðun eða plastfilmu til að bæta þéttleika
Geta gegn mengun Slétt yfirborð, ekki auðvelt að gleypa aðskotaefni.Hrópað yfirborð, auðvelt að taka í sig aðskotaefni og erfitt að þrífa
4. Hlutverk álpappírs í matvælaöryggi
(1) Koma í veg fyrir mengun
Uppbygging málmfilmu þess myndar þétta hlífðarhindrun, koma í veg fyrir að mengunarefni eins og ryk og bakteríur komist í snertingu við mataragnir. Við flutning og geymslu, jafnvel þó að umbúðirnar verði fyrir smá útpressun eða árekstri, það helst ósnortið, koma í veg fyrir að matvæli verði fyrir mengun.
(2) Efnafræðilegur stöðugleiki
Undir venjulegri notkun, álpappír viðheldur efnafræðilegum stöðugleika og hvarfast ekki við sýrur, basa, eða olíur í mat. Hvort sem það er notað til að pakka inn súrum ávaxtaögnum eða feitum hnetum, það mun ekki breyta bragði matarins eða framleiða skaðleg efni, tryggja bragð og gæði matarins.
5. Hagkvæmnissjónarmið
(1) Upphafskostnaður
Álpappír hefur aðeins hærra einingarverð en venjulegt plast og pappír. Það kostar ca 2-5 Yuan á fermetra, á meðan plast er á bilinu frá 1-3 Yuan og pappír frá 0.5-2 Yuan. Hins vegar, það er mjög þunnt, þannig að það notar minna efni á hverja einingu af matarögnum. Munurinn á upphaflegum umbúðakostnaði á skammt er ekki marktækur.
(2) Langtímasparnaður
Til lengri tíma litið, álpappír hjálpar til við að draga úr kostnaði. Það lengir geymsluþol matvæla, draga úr matarsóun með því að 20%-30% og lækka birgðatap fyrir fyrirtæki. Auk þess, það er endurnýtanlegt, þannig að neytendur þurfa ekki að kaupa auka einnota umbúðir, draga úr daglegum útgjöldum sínum.
6. Notkun álpappírs í mismunandi matarsviðum
(1) Bakaðar vörur
Fyrir bakaðar vörur eins og smákökumola og kökumjöl, umbúðirnar hindra raka og súrefni, koma í veg fyrir að maturinn verði mjúkur og viðheldur stökkum. Til dæmis, kökumjöl innsiglað í álpappír má geyma við stofuhita í 6-12 mánuðir, lengri en 3-6 mánuði af pappírsumbúðum.
(2) Frosinn matur
Við pökkun á frosnum matvælum eins og niðurskornu frosnu grænmeti og hakkað kjötagnir, það kemur í veg fyrir “frystibrennsla” (þurrkur og hörku af völdum sublimunar á yfirborðsraka í matvælum) og hindrar lykt, halda matnum ferskum. Jafnvel í frosti undir -18 ℃, umbúðirnar haldast stöðugar og verða ekki stökkar eða brotnar vegna lágs hitastigs.
(3) Takeout og tilbúinn matur
Álpappírs umbúðir eru hentugar fyrir hluti til að taka með sér eins og steiktar hrísgrjónagnir og tilbúnar hnetur. Það er hægt að setja það beint í örbylgjuofn til upphitunar án þess að skipta um ílát. Það heldur líka vel hita, sem gerir neytendum kleift að njóta heits matar.
7. Niðurstaða
Með framúrskarandi hindrunareiginleikum, hitaleiðni, efnafræðilegur stöðugleiki, góð hagkvæmni, og aðlögunarhæfni að mismunandi aðstæðum, það verður hágæða val fyrir umbúðir matvælaagna. Sem neytendur’ kröfur um matvælaöryggi halda áfram að aukast, álpappírsumbúðir munu hafa víðtækari notkunarmöguleika.