Эмне үчүн алюминий фольга тамак-аш бөлүкчөлөрүн таңгактоо үчүн эң мыкты тандоо болуп саналат
1. Киришүү
Туура тамак-аш таңгактоочу материалды тандоо абдан маанилүү, анткени ал түздөн-түз тамак-аштын сактоо мөөнөтүнө таасир этет, коопсуздук, жана даам. Ар кандай материалдардын арасында, алюминий фольга өзүнүн уникалдуу касиеттери менен тамак-аш бөлүкчөлөрүн таңгактоо үчүн идеалдуу вариант катары өзгөчөлөнөт. Бул макалада алюминий фольгасынын мүнөздөмөлөрү жана башка материалдар менен салыштыруу сыяктуу аспектилерден анын таңгактоо артыкчылыктары талданат..
2. Алюминий фольгасынын мүнөздөмөлөрү
(1) Barrier Performance
Алюминий фольгасы эң сонун тосмо мүмкүнчүлүктөрүнө ээ, натыйжалуу кычкылтек бөгөт коюу, нымдуулук, жана жарык. Маалыматтар көрсөткөндөй, анда тамак-аш бөлүкчөлөрү үчүн, кычкылтекти өткөрүү ылдамдыгы 0,1cc/m²·24 сааттан төмөн түшүшү мүмкүн, жана нымдуулуктун өткөрүү ылдамдыгы 0,1г/м²·24 сааттын ичинде калат. Ошондой эле ультрафиолет нурларын толугу менен бөгөттөйт. Бул тамак-аштын кычкылданышын жана бузулушун кыйла жайлатат, аркылуу сактоо мөөнөтүн узартуу 30%-50%. Айрыкча айлана-чөйрөгө оңой таасир этүүчү жаңгак жана дан бөлүкчөлөрү үчүн ылайыктуу.
(2) Жылуулук өткөргүчтүк
Алюминий фольгасынын жылуулук өткөрүмдүүлүгү 237 Вт/(Mäk), көпчүлүк таңгактоочу материалдардан алда канча жогору. Жылытып жатканда, ал жылуулукту тез жана бирдей өткөрүп берет, жергиликтүү ысып кетүүдөн качуу. Сыртта барбекю жасоо учурунда, ингредиенттерди алюминий фольгага ороп, нымдуулукта жана даамда, ингредиенттердин толук ысытылышын камсыз кылуу.
(3) Ийкемдүүлүк жана ийкемдүүлүк
Алюминий фольга жумшак жана өтө ийкемдүү. Аны бир нече микрометрдей жука барактарга иштетип, оңой ийилип же бүктөлсө болот. Ар кандай формадагы тамак-аш бөлүкчөлөрү үчүн, аларды ороп коюуга бекем туура келет, абанын калдыктарын азайтуу. Ал ошондой эле түрмөк таңгактоо жана мөөр басылган баштык таңгактоо сыяктуу ар кандай таңгактоо процесстерине ыңгайлашат.
3. Башка таңгактоочу материалдар менен салыштыруу
(1) Пластмассага каршы
Салыштыруу DimensionAluminium FoilPlastic
Тоскоолдук PerformanceExcellent, кычкылтекти бөгөттөйт, нымдуулук, жана lightPoor, көбү кычкылтекти жана жарыкты толугу менен бөгөй албайт
Жылуулук туруктуулугу Жогорку, 200 ℃ төмөн температурага туруштук берет, 60-120° температурада оңой деформацияланып, зыяндуу заттарды бөлүп чыгарат
Курчап турган чөйрөнүн тазалыгы Кайра иштетүүгө болот, бир аз экологиялык жүктү начарлатат, оңой ак булганууга алып келет
Тамак-аш коопсуздугу Химиялык жактан туруктуу, тамак-ашка эч кандай реакция жок.Жогорку температурада же майлуу тамак-ашка тийгенде зыяндуу заттарды бөлүп чыгарышы мүмкүн
(2) Кагазга каршы
Салыштыруу DimensionAluminium FoilPaper
Нымдуулукка туруктуу, толугу менен нымдуулук начар бөгөт коёт, сууну оңой сиңирип, тамак-аштын бузулушуна алып келет
Күч жана туруктуулук Жакшы, жыртылуу үчүн жеңил эмес жана wearLow туруктуу, нымдуу чөйрөдө оңой бузулат жана жүк көтөрүү жөндөмдүүлүгү начар
Sealability Жылуулук мөөрлөрү аркылуу бекем мөөр басууга мүмкүндүк берет, жабууну жакшыртуу үчүн каптоо же пластик пленка керек
Булганууга каршы AbilitySmooth бети, булгоочу заттарды сиңирүү оңой эмес тешиктүү бет, булгоочу заттарды сиңирүү оңой жана тазалоо кыйын
4. Азык-түлүк коопсуздугунда алюминий фольгасынын ролу
(1) Контаминацияны алдын алуу
Анын металл пленкасы структурасы бекем коргоочу тосмо түзөт, чаң жана бактерия сыяктуу булгоочу заттардын тамак-аш бөлүкчөлөрү менен байланышын токтотуу. Ташуу жана сактоо учурунда, таңгак бир аз экструзияга же кагылышууга дуушар болсо да, ал бүтүн бойдон калат, тамак-аштын булгануусуна жол бербөө.
(2) Химиялык туруктуулук
Кадимки колдонуу астында, алюминий фольга химиялык туруктуулукту сактайт жана кислоталар менен реакцияга кирбейт, щелочтор, же тамак-аштагы майлар. Кислоталуу жемиш бөлүкчөлөрүн же майлуу жаңгактарды таңгактоо үчүн колдонулат, ал тамактын даамын өзгөртпөйт же зыяндуу заттарды чыгарбайт, тамак-аштын даамын жана сапатын камсыз кылуу.
5. Чыгымдардын эффективдүүлүгүн эске алуу
(1) Баштапкы наркы
Алюминий фольга кадимки пластик жана кагазга караганда бир аз жогорураак бирдик баасына ээ. Бул болжол менен турат 2-5 чарчы метрине юань, пластмасса чейин өзгөрөт 1-3 юань жана кагаз 0.5-2 юань. Бирок, ал абдан ичке, ошондуктан тамак-аш бөлүкчөлөрүнүн бирдигине азыраак материал колдонот. Кызмат үчүн баштапкы таңгактоо наркынын айырмасы олуттуу эмес.
(2) Узак мөөнөттүү сактоо
Узак мөөнөттө, алюминий фольга чыгымдарды кыскартууга жардам берет. Бул азык-түлүк сактоо мөөнөтүн узартат, аркылуу тамак-аш калдыктарын азайтуу 20%-30% жана ишканалар үчүн инвентарлык коромжуларды азайтуу. Кошумча, ал кайра колдонууга болот, ошондуктан керектөөчүлөр кошумча бир жолу колдонулуучу таңгактарды сатып алуунун кереги жок, алардын күнүмдүк чыгымдарын кыскартуу.
6. Ар кандай тамак-аш сценарийлеринде алюминий фольгасын колдонуу
(1) Бышырылган азыктар
печенье күкүмдөрү жана торт уну сыяктуу бышырылган азыктар үчүн, ал таңгак ным жана кычкылтек блоктору, тамак-аштын жумшак болушуна жол бербөө жана кытырактыгын сактоо. Мисалы, алюминий фольгага жабылган торт унун бөлмө температурасында сактоого болот 6-12 ай, караганда узунураак 3-6 кагаз пакеттөө ай.
(2) Frozen Foods
Тоңдурулган тамактарды таңгактоодо, мисалы, тууралган тоңдурулган жашылчалар жана фарш бөлүкчөлөрү, алдын алат “муздаткыч күйгүзүү” (тамак-аштын бетиндеги нымдуулуктун сублимациясынан пайда болгон кургактык жана катуулук) жана жыттарды бөгөттөйт, тамакты жаңы сактоо. Ал тургай, -18 ℃ төмөн муздак чөйрөдө, анын таңгагы туруктуу бойдон калууда жана төмөн температурадан улам морт болуп кетпейт жана сынбайт.
(3) Алып кетүү жана жегенге даяр тамактар
Алюминий фольга таңгагы куурулган күрүч бөлүкчөлөрү жана жегенге даяр жаңгактар сыяктуу алып кетүү үчүн ылайыктуу. Аны микротолкундар менен жылытуу үчүн идиштерин алмаштырбастан түз койсо болот. Ошондой эле жылуулукту жакшы сактайт, керектөөчүлөргө жылуу тамак-аш алууга мүмкүнчүлүк берет.
7. Корутунду
Анын сонун тосмо касиеттери менен, жылуулук өткөрүмдүүлүк, химиялык туруктуулук, жакшы экономикалык натыйжалуулук, жана ар кандай сценарийлерге көнүү, тамак-аш бөлүкчөлөрүн таңгактоо үчүн жогорку сапаттагы тандоо болуп калат. керектөөчүлөр катары’ азык-түлүк коопсуздугу боюнча талаптар өсүп жатат, алюминий фольга пакети кененирээк колдонуу келечегине ээ болот.