Хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаас нь ердийн хөнгөн цагаан тугалган цааснаас илүү зузаан, удаан эдэлгээтэй байдаг, Хоол хийх, сав баглаа боодлын хүнд хэцүү ажлыг гүйцэтгэхэд зориулагдсан. Энгийн хөнгөн цагаан тугалган цаас болон хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаасны хоорондох хамгийн чухал ялгаа нь түүний зузаан юм.. Хүнд хөнгөн цагаан тугалган цаас нь ихэвчлэн байдаг 0.024 мм (24 микрон) руу 0.032 мм (32 микрон) зузаан, энгийн хөнгөн цагаан тугалган цааснаас илүү бат бөх болгодог, Энэ нь ихэвчлэн эргэн тойронд байдаг 0.016 мм (16 микрон). Хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаас нь олон төрлийн өргөдлийг бий болгодог онцлог шинж чанартай байдаг.
Хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаас: Нэмэгдсэн зузаан нь нулимс асгарахад илүү сайн тэсвэртэй болгодог, цэг зүй, мөн нөхцөл байдлын нөхцөлд ч гэсэн хохирлын бусад хэлбэрүүд.
Цахилгаан, тайван тэсвэртэй
Нулимс урих эсэргүүцэл: Хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаасыг зохицуулах үед нулимс эсвэл цоолох магадлал багатай байдаг, Энэ нь илүү хүнд эсвэл илүү хүнд хэлбэрийн объектыг боож өгөхөд тохиромжтой болгодог.
Дулааны эсэргүүцэл: Хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаас нь өндөр температурыг тэсвэрлэх боломжтой, Үүнийг шарсан мах хийхэд тохиромжтой, Туун, болон өндөр температур шаарддаг бусад хоол хийх аргууд. Энэ нь маш хүйтэн үед ил гарсан тохиолдолд бүтцийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалдаг (Хөргөгч шиг) дулаан (Шарсан мах эсвэл зуух шиг).
Шахалтын эсэргүүцэл: Зузаан материал нь даралтыг тэсвэрлэх чадвартай байж болох юм, Тэдгээрийг боож боох эсвэл туслахад хэцүү зүйлийг боож өгөхөд тохиромжтой болгодог.
Олон тооны давхаргагч
Хаалтны шинж чанарууд: Бүх хөнгөн цагаан тугалган цаас шиг, хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаас нь чийгээс урьдчилан сэргийлдэг маш сайн саад тотгор шинж чанартай байдаг, хүчилтөрөгч, ба нэвчилтээс гэрэл. Энэ нь хоол хүнсээр хоол хүнснээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хамгийн тохиромжтой хүнсний хадгалалтын материал болгодог.
Реактив бус гадаргуу: Хөнгөн цагаан тугалган цаас нь ихэнх хоолонд реактив бус байдаг (улаан лооль зэрэг өндөр хүчиллэг хоол хүнснээс бусад), Хүсээгүй амт, химийн бодисыг сулруулж чадахгүй гэдгийг баталж байна.
Олон талт хэрэглээ
Хүнсний сав баглаа боодол, хадгалах: Хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаасыг ихэвчлэн том мах бооход ихэвчлэн ашигладаг, жишээ нь brisket, ёс сахойол, эсвэл шувууны мах, Хүч чадал, бат бөх байдлаас болж. Энэ нь шүүсийг хадгалахад тусалдаг бөгөөд хоол хийхдээ хоол хүнс хатахаас сэргийлдэг.
Шарсан талх, нунтаглах: Түүний зузаан нь шарсан зүйлийг боож өгөхөд тохиромжтой болгодог, Энэ нь өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд дөлийг тэсвэрлэж, дөл нь өөх тос, шүүсийг агуулсан.
Сайн уян хатан байдал
Түүний зузаан байсан ч гэсэн, хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаас нь харьцангуй уян хатан бөгөөд савыг бүрхэхэд хэвлэгдсэн байж болно, Хоол хүнс эсвэл дэрний гадаргууг боож өгнө.
Байгаль орчинд ээлтэй, дахин боловсруулах боломжтой:
Хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаас нь байгаль орчинд нөлөөлөхөд нөлөөлөхгүй, байгаль орчинд ээлтэй сав баглаа боодол нь байгаль орчинд нөлөөлдөг.
Үүний зэрэгцээ, энэ нь дахин боловсруулалт өндөртэй бөгөөд ямар ч сувгаар дамжуулан дахин боловсруулж болно, нөөцийг дахин боловсруулах тухай ойлголттой нийцэж байна.
Өндөр, бага температурын эсэргүүцэл:
Хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаас нь хэт температураас хэтэрсэн температурын өөрчлөлтийг тэсвэрлэх боломжтой (-20Ий) өндөр температурт (250Ий), мөн түүний молекулын бүтэц тогтвортой, өөрчлөгдөөгүй байдаг.
Энэ нь хүнд даацын хөнгөн цагаан тугалган цаасыг курс доторх курсэд кальцин дээр байрлуулах шаардлагагүй, энэ нь маш тохиромжтой, практик юм.