Ауыр алюминий фольга стандартты алюминий фольгаға қарағанда қалың және берік, қиынырақ пісіру және орау тапсырмаларын орындауға арналған. Кәдімгі алюминий фольга мен ауыр алюминий фольга арасындағы ең маңызды айырмашылық оның қалыңдығында.. Ауыр алюминий фольга әдетте болып табылады 0.024 мм (24 микрон) дейін 0.032 мм (32 микрон) қалың, оны кәдімгі алюминий фольгаға қарағанда берік етеді, ол әдетте айналасында болады 0.016 мм (16 микрон). Ауыр алюминий фольгасы әртүрлі қолданбаларда ерекшеленетін бірқатар маңызды сипаттамаларға ие..
Ауыр алюминий фольгасының беріктігі: Оның қалыңдығының жоғарылауы оны жыртылуға жақсы төзімді етеді, пункциялар, және талап етілетін жағдайларда да зиянның басқа түрлері.
Күш пен төзімділік
Жыртылуға төзімділік: Ауыр алюминий фольгасын ұстағанда жыртылу немесе тесу ықтималдығы аз, оны ауыр немесе өткір заттарды орау үшін өте қолайлы етеді.
Ыстыққа төзімділік: Ауыр алюминий фольга жоғары температураға төтеп бере алады, грильде пісіруге қолайлы етеді, пісіру, және жоғары температураны қажет ететін басқа пісіру әдістері. Ол сондай-ақ қатты суыққа ұшыраған кезде құрылымдық тұтастықты сақтайды (тоңазытқыш сияқты) немесе жылу (гриль немесе пеш сияқты).
Қысуға қарсылық: Қалың материалдар қысымға жақсы төтеп бере алады, оларды көлемді немесе өңдеуге қиын заттарды орау үшін өте қолайлы етеді.
Көп қабатты құрылыс
Кедергі қасиеттері: Барлық алюминий фольгалары сияқты, ауыр алюминий фольга ылғалдың алдын алатын тамаша тосқауылдық қасиеттерге ие, оттегі, және енуден жарық. Бұл тағамның бүлінуіне жол бермеу үшін оны тамаша тағамды сақтау материалына айналдырады.
Реактивті емес бет: Алюминий фольгасы көптеген тағамдармен реакцияға түспейді (қызанақ сияқты қышқылдығы жоғары тағамдарды қоспағанда), қажетсіз хош иістендіргіштердің немесе химиялық заттардың берілмегенін қамтамасыз ету.
Әмбебап қолдану
Азық-түлікті орау және сақтау: Еттің үлкен бөліктерін орау үшін ауыр алюминий фольга жиі қолданылады, төс еті сияқты, қабырғалар, немесе құс еті, беріктігі мен беріктігіне байланысты. Бұл шырындарды сақтауға көмектеседі және тағамды пісіру кезінде кеуіп кетуден сақтайды.
Грильдеу және гриль жасау: Оның қалыңдығы грильде пісірілген заттарды орау үшін өте қолайлы етеді, өйткені ол жоғары температураға төтеп бере алады және құрамында май мен шырындар арқылы жалынның тұтануына жол бермейді.
Жақсы икемділік
Оның қалыңдығына қарамастан, ауыр алюминий фольга салыстырмалы түрде икемді және контейнерлерді жабу үшін пішіндеуге болады, пішінін сақтай отырып, тағамды немесе жастық беттерін ораңыз.
Экологиялық таза және қайта өңдеуге жарамды:
Ауыр алюминий фольга - қоршаған ортаға ешқандай әсер етпейтін экологиялық таза орауыш материал.
Осы уақытта, оның қайта өңдеу құндылығы жоғары және оны кез келген арна арқылы қайта өңдеуге болады, бұл ресурстарды қайта өңдеу тұжырымдамасына сәйкес келеді.
Жоғары және төмен температураға төзімділік:
Ауыр алюминий фольга төмен температурадан төтенше температура өзгерістеріне төтеп бере алады (-20℃) жоғары температураға дейін (250℃), және оның молекулалық құрылымы тұрақты және өзгеріссіз.
Бұл мүмкіндік ауыр алюминий фольганы тоңазытқыштан пешке дейін асхана үстеліне дейін контейнерлерді ауыстырудың қажеті жоқ етеді., бұл өте ыңғайлы және практикалық.